他们一天时间卖掉115w贴的乌梅汤，在饮料界狠狠地刮了一阵国潮风。
其实早在去年，浙中医的乌梅汤就已经出圈了，这是去年的新闻标题：
看到这样的新闻，作为中医人，真的很振奋了。
乌梅汤作为祖传养生饮料，确实是配得这样的热度的——不但可以生津止渴，而且口感酸甜，老少皆宜，物美价廉，是夏季最好的饮品之一。
乌梅汤最早出自明代著名医家方贤著的《奇效良方》，后经世人加减配方，改成了酸甘可口的夏季饮料。
流传最广的经典配方为：乌梅2~3大颗、山楂5g、陈皮9g、甘草5g，可以加少许冰糖调味。有生津止渴、行气开胃、化痰去浊的功效。
这里要注意的是，在《中药大辞典》和《中国药典》中，有药用功效的乌梅，都是经过低温烟熏炮制而成，俗称烟熏乌梅，而不是直接晒干的乌梅干。
烟熏乌梅配甘草，可酸甘生阴，生津止渴。而乌梅又收敛浮火，祛痰消肿，特别适合夏季暑热湿重时服用。
方中山楂消浊降脂，活血化瘀，尤善消化油腻肉积；陈皮理气健脾、燥湿化痰。二药相合，可以帮助代谢中焦痰湿、食积，清理血管中的淤浊。
所以如果按照此方进行配比煎煮，就能达到很好的解暑生津、健脾燥湿的作用，而且味道很不错。
创新配方中用的最多的，就是加了桑葚和洛神花，现在北京大街小巷的乌梅汤里基本都有它俩。
为啥？好看呗。说实话，市面上见到的乌梅，都不是原方中讲的烟熏大乌梅了，而多半是下方的烤制乌梅。
用这种没肉的乌梅干煮出的水，根本没啥颜色，和白水差不多。
再加上一般小店用的山楂和陈皮都不会太好，如果只按原方配料煎煮，不但颜色不好看，口感也会很差，并不好喝。
那怎么办呢？就加桑葚、洛神花。这两样食材不但可以让煮出的水是红黑色，显得非常浓郁，本身也是不错的养生食材，一举两得。但这样做，却失去了乌梅汤原本的功效。
用真正的烟熏大乌梅煮出的汤汁，其实是非常好看的清亮褐色，根本不需要加任何东西调色。
这是用我们自己的食材煮的乌梅汤
大家可以看下纯正的汤色是怎样的
浙中医的乌梅汤2.0也在原方上做了很大的修改，可以看下下面的视频：
现在你们知道为啥这款乌梅汤可以卖爆了吧，因为官宣它有一定的减肥作用。
但真的是这样吗？你们也可以去看下网上的评论，说实话，有瘦的，但大部分人喝了以后并没有减重的效果，甚至很多人还胖了。
咱们不吹不踩，实话实说。
浙中医在乌梅汤里加上了荷叶清暑利湿、生发清阳；丹参活血祛瘀，宁心安神。都挺好，方义也非常适合现代人的体质。
最重要的是，他们因此打出了减肥的功效，算是一招击中女人们的要害。
但是有一点很可惜，他们把原方中非常重要的一味药——陈皮，去掉了。
不知道是因为真正的陈皮太贵，还是有其他考量，总之陈皮去掉后，整个方中就少了最重要的理气的药。
导致乌梅汤原方中，行气开胃的功效就没有了。因为气行痰行，对于湿阻中焦证，没有理气的药，就像是有人打扫垃圾，但是没人运送垃圾。
“治湿不理脾，非其治也”。没有陈皮理气健脾，即使用了荷叶祛湿，效果也会大打折扣。
而且荷叶和丹参都苦寒，少了温燥的陈皮相佐，确实不适合长期服用，尤其是原本就脾胃虚寒的人。不但喝了不会瘦，反而会因为寒凉导致水湿代谢更不好。
另外有一说一，荷叶和丹参的味道都不太适合作为饮料，喝过的人应该都有体会，会让乌梅汤很“中药”。
传统的养生饮品超越奶茶，成为更多人的心头好，这是所有中医人都喜大普奔的好事。
但是我们也要客观看待这些热度，毕竟我们要的不是一时爆款，而是长久的喜爱。
虽说经典不是不能改，但任何的改动，都不应失掉它原有的功效。与其在配方上变化，不如坚守药材的品质。
因为经典已经足够强大，我们需要的，更多是传承。